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Accueil de la bibliothèque > Argot musical ARGOT MUSICAL - Timbale. > Timbale.

Timbale. — En argot de cuisine, mets préparés dans une petite marmite ou dans une croûte de pâté dont la forme rappelle le chaudron de la timbale d'orchestre.

On dit une timbale de macaroni, des ris de veau en timbale, etc...l

1. Les chanteurs de l'Opéra-Comique ont donné à leur réunion gastronomique mensuelle le nom de la Timbale.

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Argot musical : Cuisine musicale.

Cuisine musicale. — Art du compositeur. (Argot musical.) Les musiciens de génie n'ayant point laissé le secret de leurs procédés culinaires, ceux qui n'ont pas, comme disait... Suite

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